Описание
Дрожжи Megapack 100L — мощный дрожжевой штамм от самого известного европейского производителя дрожжей Alcotec! Данные дрожжи являются уникальными, так как они полностью универсальны (работают эффективно с абсолютно любым сырьем, способным бродить), выбраживают быстро и качественно. В общем, о качестве и способностях этих дрожжей максимально эффективно можно сказать фразой: «это Alcotec»
При приготовлении большого объема браги (более 25 л) возникает сложность на этапе внесения дрожжей: объединившись, дрожжи из разных упаковок часто не в состоянии эффективно ферментировать, поскольку при брожении происходит сильный перегрев браги, отчего дрожжи погибают и на выходе вы не получаете запланированный объем алкоголя.
Решением в данном случае будет использование большой упаковки устойчивых к высоким температурам дрожжей Alcotec MegaPack, содержимого которой достаточно для приготовления до 100 л сусла.
Инструкция
- Растворить в 40 л горячей воды 25 кг сахара или 28 кг декстрозы.
- Тщательно размешать состав.
- Дополнить ёмкость водой до получения объема 100 л.
- Оптимальная температура раствора для внесения дрожжей 25°C.
- Высыпать в раствор содержимое пакета дрожжей, перемещать.
- Оптимальная температура для брожения 21—29°C.
- Брага будет готова через 4—6 дней.
- Содержание спирта до 18%.
Отзывы
Отзывов пока нет.